雞是食客最喜愛(ài)的家禽之一，土雞的風(fēng)味更令食客神往。如果有一種土雞發(fā)出的叫聲聽(tīng)起來(lái)像“茶花兩朵”，你是不是感到非常驚訝？實(shí)際上，確實(shí)有這樣一種雞，它就是西雙版納茶花雞。

　　西雙版納茶花雞既是雞的一個(gè)品種，同時(shí)也是一件地理標(biāo)志證明商標(biāo)。年近60歲的西雙版納傣族自治州農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)普光保向記者介紹說(shuō)，這種雞體型矮小，肌肉結(jié)實(shí)，線條勻稱(chēng)，骨骼輕細(xì)，羽毛光滑緊湊，色彩鮮艷，能飛善跑，性情活潑……

　　哎呀，好些形容人的形容詞咋都給了茶花雞？你還別說(shuō)，這真是一種“神奇”的雞。5月29日，記者前往景洪市郊的西雙版納州茶花雞種雞場(chǎng)，一探究竟。

　　5月底的云南，驕陽(yáng)似火。記者按規(guī)定穿上白大褂，汗流浹背地走進(jìn)種雞場(chǎng)。種雞場(chǎng)大門(mén)口的牌子已經(jīng)發(fā)白，“種雞”二字不太清晰，可見(jiàn)這個(gè)種雞場(chǎng)歷史不短了，不過(guò)現(xiàn)在的主人接手這個(gè)雞場(chǎng)還不到半年。

　　種雞場(chǎng)的面積大約兩三千平方米，被分割為五六個(gè)小養(yǎng)雞場(chǎng)，分別用鐵絲網(wǎng)圈著。里面的大雞果然個(gè)個(gè)“身手矯健”，其中好幾只還躥到樹(shù)上“昂首遠(yuǎn)眺”。

　　種雞場(chǎng)主人介紹說(shuō)，這種雞個(gè)頭大的1.5公斤左右，市場(chǎng)售價(jià)約80元一公斤，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低。普光保說(shuō)，西雙版納茶花雞屬于國(guó)家禽畜遺傳資源保護(hù)品種，具有野味濃郁的土雞型肉質(zhì)特點(diǎn)。

　　“正因?yàn)椴杌�雞有這些優(yōu)點(diǎn)，所以我們把開(kāi)展地理標(biāo)志證明商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)工作的重點(diǎn)放到它身上。”西雙版納傣族自治州工商局副局長(zhǎng)朱培全說(shuō)。

　　朱培全告訴記者，在符合有關(guān)法律、法規(guī)的基礎(chǔ)上，西雙版納傣族自治州工商局本著“突出重點(diǎn)、分步實(shí)施”的原則，優(yōu)先選擇具有推動(dòng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的組織作為申請(qǐng)主體，將地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)管理與地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，確保長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。2012年，自治州共提出10件地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)，除了其中1件是以勐臘縣易武鄉(xiāng)茶葉協(xié)會(huì)為申請(qǐng)主體外，其余9件申請(qǐng)主體都是農(nóng)業(yè)部門(mén)下屬的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和畜牧獸醫(yī)推廣中心。其中西雙版納茶花雞率先獲準(zhǔn)注冊(cè)。

　　據(jù)介紹，目前，西雙版納茶花雞原種場(chǎng)年出欄商品雞苗達(dá)100萬(wàn)只以上。2013年底，該州將新建一個(gè)占地150畝的茶花雞種雞場(chǎng)，預(yù)計(jì)種雞存欄規(guī)模4萬(wàn)只，年出欄商品雞苗400萬(wàn)只以上。據(jù)了解，下一步，西雙版納州工商局的重點(diǎn)是充分發(fā)揮地理標(biāo)志證明商標(biāo)的作用，通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，培育一批特色農(nóng)產(chǎn)品知名品牌。